5月25日上午，在专业教师廖冰带领下，经济管理学院第四届和第五届“乡村振兴实验班”走进中国酱卤食品龙头企业——煌上煌集团食品有限公司，开展“文化传承·产业创新·科技赋能”主题研学活动。
在现场，学生们通过参观煌上煌酱卤博物馆来了解煌上煌企业浓厚的民俗文化及其发展历程，认识了煌上煌的门店变革，学习了企业的“六个率先”发展理念等。通过进入车间全面了解煌上煌酱卤产品从生产到加工再到包装的系列操作流程、生产线各部分职能、运作特征、运行机制等内容，全过程自动化和数字化操作的现代期待图景令学子们耳目一新。
此次研学活动通过“文化深挖－产线透视－科普共创”三维联动，实现了“让知识扎根土地”的目标，学生们受益匪浅。未来，“乡村振兴实验班”将持续与各类企业开展主题丰富多样的研学活动，搭建贯通“文化传承力、产业驱动力、科技支撑力”的育人平台，践行理论与实践相结合精神。
